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20度的米酒可以泡捻子嗎

生活經驗

【20度的米酒可以泡捻子嗎】

20度的米酒可以泡捻子嗎

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20度的米酒可以泡捻子，但20度的米酒不夠濃郁 ， 泡制的捻子口感會有所偏淡 。米酒，又叫酒釀、甜酒 ， 舊時叫醴 。制作時用糯米釀制 ， 是漢族傳統的特產酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒，用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美 。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史 。米酒已成為農家日常飲用的飲料 ， 現代米酒多采用工廠化生產 。