1. 首頁 > 生活 > >

蒸米飯放多少水

生活經驗

【蒸米飯放多少水】

蒸米飯放多少水

文章插圖
蒸米飯的水量是以1：1.5或1：2的比例來計算 。也就是說，每一杯米需要1.5至2杯的水 。不過具體的水量還要根據鍋具和米種來調整，最好參考具體的烹飪說明 。蒸米飯是指先將米洗干凈，然后放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定） ， 蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最后可口的蒸米飯就做好了 。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內加一點食醋 。這樣蒸出的米飯并無酸味 ， 相反飯香更濃；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會變餿，甚至再次蒸后 ， 剩飯也像新蒸的一樣好吃 。