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【麻辣空間是自助火鍋嗎】麻辣空間是自助火鍋，自助麻辣空間火鍋是一家四川口味的火鍋，這家店的火鍋的特點(diǎn)是麻辣味特別突出、味道厚重、湯汁紅亮濃稠 。火鍋 ， 古稱古董羹，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的咕咚聲而得名，是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食物 。火鍋一般是指以鍋為器具 ， 以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮各類食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具 。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一 。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行 。
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