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【蒸生蠔熱縮膜用去掉嗎】蒸生蠔熱縮膜要去掉，蒸生蠔需要有一點汁水才好吃，不需要用熱縮膜封起來，并且用熱縮膜封的話不太衛生，熱縮膜是塑料制品，高溫下可能會釋放增塑劑等對人體有害的物質 。牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門 。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統稱牡蠣 。牡蠣是世界第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣的種類很多，其中具有商業價值的牡蠣大約有20種，可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬和巨牡蠣屬 。他們不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品 。