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草酸晶體熔點

生活經驗


草酸晶體熔點

文章插圖
【草酸晶體熔點】草酸晶體熔點為101℃ 。易溶于水，受熱脫水、升華 ， 170℃以上分解為H2O、CO2和CO 。草酸是一種有機物，是生物體的一種代謝產物，二元弱酸，廣泛分布于植物、動物和真菌體中 ， 并在不同的生命體中發揮不同的功能 。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由于草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物 。其酸酐為三氧化二碳 。