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【腌牛肉的水要留著嗎】腌牛肉的水不要留著 ， 沒有任何可以利用的價值 。牛肉中豐富的蛋白質是人體結構與功能組成的重要組織 ， 其中膽固醇也是人體中不可缺少的一部分，食用牛肉對人體比較有益，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，食用后可以增強機體力量 ， 而且牛肉中的維生素B族、鋅、鐵等微量元素有助于合成人體蛋白質，而且比較容易被人體吸收是細胞組織生長和修復的重要物質，每天適當食用牛肉被人體吸收和消化后，可以增強機體抵抗力，還能為機體提供能量 。
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