貢眉為什么會有奶香味

【貢眉為什么會有奶香味】

貢眉為什么會有奶香味

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貢眉有奶香味是因為發酵、焙火的緣故,香氣層次很多,主要表現為花香、果香等 。貢眉又稱為壽眉,屬于中國六大茶類之一的白茶品項 , 主產于中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地 , 是白茶中產量最高的一個品項,其產量約占到了白茶總產量的50%以上 。貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶 。菜茶的茶芽曾經被用來制造白毫銀針等品種,但后來則改用大白來制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來制造貢眉 。