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裝螞蟻上樹用什么碗好看

生活經驗


裝螞蟻上樹用什么碗好看

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【裝螞蟻上樹用什么碗好看】裝螞蟻上樹用紅色的碗盤比較好看，看著也很喜慶 。螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省的特色傳統名菜之一 。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名 。在四川省、重慶市一帶，該菜很常見 。螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成 。成菜后 ， 口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味 。據說，螞蟻上樹這道菜的菜名，跟關漢卿筆下的竇娥有關 。竇娥用小塊豬肉切末后 ， 加粉絲炒好后給婆婆吃，婆婆除了贊嘆好吃，還給這道炒粉絲起了個形象的名字：螞蟻上樹 。