西安超市里有賣生莜面的嗎 _生活經(jīng)驗(yàn)

【西安超市里有賣生莜面的嗎】

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西安超市里有賣生莜面的，例如華潤萬家超市。莜面是由莜麥加工而成的面粉，在山西北部、內(nèi)蒙古東南、河北西北部是莜麥面食品的統(tǒng)稱。莜面也叫裸燕麥面、莜麥面，這種植物的子實(shí)也叫莜麥，莜麥?zhǔn)且荒晟荼局参铮L期短，成熟后子實(shí)容易和外殼脫離，磨成粉后可食用。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素，還含有一種特殊物質(zhì)，即亞油酸。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美。將莜面加熱，切開，加入調(diào)味品即可食用。