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【貢菜可以和白蘿卜干一起炒嗎】貢菜可以和白蘿卜干一起炒 。油開后將蔥姜蒜一起放鍋里炒，再放剁椒、貢菜和臘肉繼續翻，炒出香味，再放蘿卜干和醬油繼續炒，炒至熟透即可出鍋 。貢菜，為一年生草本植物 ， 其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高 。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜 。清乾隆年間曾進貢朝廷 ， 后年年進貢朝廷，故稱之為貢菜 。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被總理形象地稱之為響菜，亦稱之為山蜇菜 。
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