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青稞面粉可以炸麻葉嗎

生活經驗

【青稞面粉可以炸麻葉嗎】

青稞面粉可以炸麻葉嗎

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青稞面粉可以炸麻葉 。炸麻葉兒是陜西、河南、湖北、安徽、重慶以及中國北方部分地區特色傳統小吃，過年的保留節目，是春節的小零食 。麻葉是面食經油炸制成 ， 口味分咸、甜兩種，在和面時加鹽或糖 。做好的麻葉因外形似葉子，上面布滿芝麻，故稱麻葉，又叫油炸果子，口味有點像馓子 。調料中的花生油作炸料用，所以準備得比實際消耗量多一些 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分 。