【魚頭可以燉幾次】

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魚頭可以燉3次 。一般湯水是可以反復煮開的，但建議不要超過三次，而且要冰箱保存得當 。不然時間長口感和營養容易流失，也會滋生細菌，所以超過三次就不要再食用了 。魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸 。有多種做法，如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭云煲等 。富含動物蛋白質和磷質等 ， 營養豐富、滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用 。魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等 。

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