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腌大頭菜可以燒雞肉嗎

生活經驗


腌大頭菜可以燒雞肉嗎

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【腌大頭菜可以燒雞肉嗎】腌大頭菜可以燒雞肉，大頭菜燒雞是一道傳統美食 。將雞腿肉切塊、甘藍菜切片、蔥切絲、姜切絲 ， 待用；開火，熱炒鍋，放油，油熱后，放入雞腿肉，翻炒至肉白色 ， 放入甜面醬，翻炒；上色均勻后，點2小勺水，放入蔥姜、鹽、十三香，翻炒；湯汁上色均勻后，放入甘藍菜，翻炒；甘藍菜炒至半透明，即可 。大頭菜是十字花科蕓薹，屬一年生或二年生草本，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省 。