【微波爐熱的米粉可以用開水泡嗎】
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微波爐熱的米粉不可以用開水泡 ， 溫度太熱會把里面的營養成分破壞掉，還會引起成團和顆粒的情況發生，可以使用60度左右的溫水來進行沖泡不會造成營養流失 。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉 。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料 。米粉質地柔韌、富有彈性，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味 ， 深受廣大消費者的喜愛 。
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