1. 首頁 > 生活 > >

怎么看乳糖酶是一代還是二代

生活經驗


怎么看乳糖酶是一代還是二代

文章插圖
【怎么看乳糖酶是一代還是二代】從成分看乳糖酶是一代還是二代 。第一代乳糖酶制劑是單一成分的乳糖酶，包括膠囊、片劑和散劑等多種形式；而第二代乳糖酶制劑含有益生菌或益生元的二組份乳糖酶 。乳糖酶是人體中的一種消化酶，是以母乳/奶粉為主要營養來源的嬰幼兒體內最重要的消化酶 。乳糖酶的主要功能是消化乳糖，將乳糖水解成能夠被人體吸收的半乳糖和葡萄糖 。乳糖酶主要用于乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖，使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度 。