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【拿著刀剁砧板三次是什么意思】拿著刀剁砧板三次意思是用刀在砧板上切三下 。菜板即砧板 ， 是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板 。口語叫菜板 ， 書面語謂之砧板 。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄 。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬 。也不易長時間放在通風處，風干后應拿回室內 。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放 。菜板是加工蔬菜、肉制品及其它食品 ， 所用到的一個案板 。菜板是我們每個家庭必須的，也是每個餐廳飯店都要用到的 。
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