【薏米能和百合一起煮嗎】最佳答案:能 。薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍,并含有維生素B1,薏苡素,薏苡酯,三萜化合物等;百合含淀粉,脂肪,蛋白質,果膠,粗纖維,礦物質,胡蘿卜素等成分,與薏米同食 , 性味 , 營養成分不相沖突,滋補功效極佳 。

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薏米能和百合一起煮,薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍,并含有維生素B1,薏苡素,薏苡酯 , 三萜化合物等,性涼味甘淡,有健脾除濕,補肺利尿,排膿消腫等功能;百合含淀粉,脂肪,蛋白質,果膠,粗纖維,礦物質,胡蘿卜素等成分 , 尤其含有較多的鉀,水解秋水仙堿,有健腦強身,潤肺止咳,清洗安神,消暑止咳之功,與薏米同食 , 性味,營養成分不相沖突,滋補功效極佳 。
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