張家界因旅游建市 ， 是中國最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域，那我們來看看張家界有哪些特色小吃吧！
【張家界有哪些特色小吃】1、三下鍋：三下鍋是張家界的特色小吃，有著非常悠久的歷史 。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好別吃為好 。此菜雖好吃，但在張家界的酒店里面一般是見不到這道菜的，只有在當地人出入的一些小餐館里才有吃的 。
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張家界有哪些特色小吃 2、涼面：張家界涼面算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤 。賣的人簡單，一個小小的兩輪車就解決了店面的問題 。吃的人形態各異，或坐、貨站、或蹲、或邊走邊吃，吃涼面的人也不分男女老少，季節不分春夏秋冬 。
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張家界有哪些特色小吃 3、土家糍粑：土家糍粑是張家界的特色小吃 ， 糯米洗凈，泡上一個對時后，濾干后用甑子蒸熟 。然后把糯米飯盛在粑槽內用錘打爛 ， 再捏成大小均勻的坨子，壓薄成形，這便是糍粑 。待成形的粑陰干后，泡在壇子里，十天半月換一次水 。這樣，可以放到端午節，經久不壞 。
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張家界有哪些特色小吃 4、桑植鹽豆腐干：桑植鹽豆腐干是張家界的特色小吃，有著非常悠久的歷史，清咸豐年間，桑植縣城豆腐行業制作的鹽豆腐干，經現代科學分析證明 ， 鹽豆腐干的營養價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能 。因此，愛吃鹽豆腐干的人，皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡 ， 腸胃功能亦很正常 。由此可見，鹽豆腐干還是美容良品之一 。
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張家界有哪些特色小吃 其實張家界的小吃是有很多的 ， 而上面的四種是張家界比較有特色的小吃，所以如果有機會去張家界的話，一定要嘗試一下這些小吃 。
