過年過節或者是家里來客人的時候，我們通常會準備很多菜 。這個時候如何保存蔬菜就成了一個問題 ， 如果不能好好保存的話，蔬菜可能很快就會腐爛，沒法吃，那么蔬菜怎么保鮮效果好呢，大家請接著往下看 。
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2、瓜類的保鮮法：買回來的西葫蘆一般本身包了一層泡沫薄膜，將那層膜撕下來 ， 西葫蘆用廚房紙巾擦掉水分 ， 那層薄膜也擦一下水分后重新包好，然后嚴實包上保鮮膜，放于陰涼干燥處即可，
【蔬菜怎么保鮮效果好】3、西紅柿的保存方法：買回來的西紅柿用廚房紙巾擦干水分 。然后裝入保鮮袋中，放到陰涼干燥處 。如果放置時間長，就需要每天拿出來用廚房紙巾擦一擦，換換保鮮袋 。
4、冬瓜的保存方法：選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風陰涼處，最好能墊上木板等 ， 而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4至5個月 。
以上的可以就是小編給你帶來的蔬菜保鮮技巧 ， 身邊有不少的朋友在使用這種方法，希望對你有幫助 。