營養成分表中的能量如何計算 _生活經驗

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第一、能量有區分為三種分別是蛋白質能量、脂肪能量、碳水化合物能量，接下來為大家一一講解這三種能量的計算方法。
第二、蛋白質能量的吸收率是92%，一克蛋白質會產生23千焦的能量，所以一個雞蛋50g的話，就是50×23×0.9的能量。

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第三、脂肪能量的吸收率是95% ，一克脂肪會產生39千焦的能量，10g的脂肪就是10×39×0.95的能量

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【營養成分表中的能量如何計算】第四、碳水化合物能量的吸收率是98%，一克碳水化合物會產生17千焦的能量，一碗米飯就是200g×17×0.98的能量。

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