【肥腸怎么煮容易爛】肥腸也就是俗稱的豬大腸 ， 是一種常見的豬內臟副食品，肥腸有很強的韌性，因此在烹飪非常的時候如果火候不到位煮出來的非常就比較難咬爛 ， 那么肥腸怎么煮容易爛呢？
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2、煮的時間要夠：在家燒豬腸都會先把大腸切成10厘米左右的段 ， 放在開水里煮透 。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟 。二次加工的時候會比較方便 ， 主要是調味 。
3、不要直接下鍋炒：千萬別把生大腸直接扔在鍋里炒，那樣做出來的大腸一定沒人嚼得動 。
4、用高壓鍋壓：如果時間比較緊急可以用高壓鍋煮肥腸，用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘 ， 就可以完全煮好 。
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