小籠包怎么做 _生活經驗

相信大家對于小籠包已經不陌生了，作為國民最喜歡的包點之一，小籠包一直都是美食愛好者的首選的包點，那么如果想自己在家里做小籠包的話，應該怎么做呢？今天小編來教大家小籠包怎么做，讓大家學會后可以做給自己的親人享用。

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小籠包

1、首先將圓白菜洗凈去老皮，切絲剁碎，放少許鹽腌漬5分鐘。
2、接著在做好的肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻腌制15分鐘，再調入炸醬攪勻。
3、將圓白菜用屜布包裹攥干水分，然后倒入肉餡中攪拌至上勁。
4、把松弛好的發面團再揉幾下，切成劑子，用面杖搟成圓形皮。
5、包入餡料，捏成包子生坯，將包子生坯擺放小籠內，再發酵約10－20分鐘，開火蒸15分鐘即可。
【小籠包怎么做】看了做小籠包的步驟后，相信你能夠按照以上的步驟，在家里自己動手做小籠包了，最后需要注意的是，小籠包蒸好后，關火燜2-3分鐘口感更佳。