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芹菜怎么保存時間長且新鮮

生活經驗

眾所周知，芹菜是我們常吃的蔬菜之一，芹菜除了用來點綴湯品 ， 熱炒、爆香也是一絕，高營養價值讓它大受歡迎 。那么芹菜怎么保存時間長且新鮮呢？

芹菜怎么保存時間長且新鮮

文章插圖
芹菜
1、室溫保存：把芹菜葉拔除后，用報紙把莖部包住 ， 露出根部，再把根步朝下置于裝有清水的容器中，約可保鮮3天 。
2、冷藏保存：用濕紙巾包裹住芹菜的根部，再套上一層保鮮膜或報紙，接著照著它原本生長的樣子“直立”于冰箱冷藏保存，水分便會持續由下往上輸送 ， 有助于芹菜保持新鮮，最長約能保存1周 。
3、冷凍保存：先清洗掉芹菜表面的泥土 ， 晾干后切末，把芹菜末平鋪分裝入保鮮袋中密封，再收進冷凍庫保存即可 。
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