鴨肉山藥怎么燉 _生活經驗

相信很多人都知道，鴨肉是秋季養生保健最佳的葷類食物，而且鴨肉與不同的食材還能發揮不同的功效，而秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效，那么鴨肉山藥怎么燉呢？今天小編給大家分享一下鴨肉山藥的燉法吧。

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鴨肉山藥

1、處理干凈的老鴨剁成小塊，用熱水焯至血污浮沫出，瀝干水分，用熱水沖洗干凈，瀝干水分。
2、山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用。3、鴨肉入砂鍋，添加沒過的熱水，添加蔥和姜。
【鴨肉山藥怎么燉】4、煮開后，用勺子撇清表面的浮沫和雜質，添加料酒轉小火，蓋蓋，慢燉。
5、燉至筷子可以順利穿過鴨肉，添加山藥，煮開后，用鹽調味，繼續煮至山藥熟透，關火即可。
以上就是鴨肉山藥的燉法，只要提前準備好食材，然后通過以上步驟操作，那么一道美味可口的鴨肉山藥就制作出來了，想制作鴨肉山藥的小伙伴可以了解一下以上內容的。