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炒青菜怎么炒好吃

生活經驗

【炒青菜怎么炒好吃】青菜，是我們生活中經常會吃到的一種食物，在菜市場或者超市隨處都可以見到，吃青菜是對我們人體有很多好吃的，而且青菜的炒法有很多種，那么炒青菜怎么炒好吃呢？接下來 ， 小編就為大家分享一下炒青菜的步驟 。

炒青菜怎么炒好吃

文章插圖
炒青菜
1、準備好用料 。主料：油菜30克；輔料：蒜末5克，辣椒末5克 ， 食用油5克，鹽2克，雞粉3克 。
2、青菜在清水中浸泡一分鐘 ， 去蒂 。
3、清水煮沸，油菜焯水30秒 ， 撈出備用 。
4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香 。
5、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水淀粉 。翻炒均勻，盛出即可 。
以上就是炒青菜的做法了，另外需要注意是，大家在洗青菜時，一定要有耐心，菜梗里會有很多泥巴，要多沖洗才能洗干凈 。