冷面用熱水還是冷水泡 _生活經驗

最佳答案：冷面用冷水泡。冷面不好煮熟，因此需提前進行浸泡，浸泡時用冷水為佳，泡制15分鐘以上即可進行煮制。冷面是朝鮮族民間傳統面食，其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。

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【冷面用熱水還是冷水泡】冷面用冷水泡。冷面不好煮熟，因此需提前進行浸泡，浸泡時用冷水為佳，泡制15分鐘以上即可進行煮制。