什么粉可以代替澄面粉 _生活經驗

最佳答案：生粉可以代替澄面粉。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉，成分為小麥。可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
【什么粉可以代替澄面粉】

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生粉可以代替澄面粉。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉，成分為小麥。可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。