最佳答案：江壓冰棒是贛州市本土制作出的一種夏天冰品飲食 。“江壓”二字，就是原來江西氣體壓縮機廠簡稱，當年老贛州市內凡是較大規模的工廠，都有自己的制冰廠，會生產一些冰棒當做福利分發給員工們解暑 。后來隨著時代的不斷變化，許多企業不存在或改制，這種福利也就沒有了 。唯有江壓冰棒這個帶有歷史定位的品牌保存至今 。
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【江壓冰棒是什么】江壓冰棒是贛州市本土制作出的一種夏天冰品飲食 。“江壓”二字，就是原來江西氣體壓縮機廠簡稱，當年老贛州市內凡是較大規模的工廠，都有自己的制冰廠，會生產一些冰棒當做福利分發給員工們解暑 。后來，隨著時代的不斷變化，許多企業不存在或改制，這種福利也就沒有了 。唯有江壓冰棒這個帶有歷史定位的品牌保存至今，成為贛州市街頭巷尾，人夏消暑時獨特的吃食 。