最佳答案:顆粒大小不同、吃法不同 。1、顆粒大小不同:玉米成熟后可去皮也可不去,上磨子粉碎成小顆粒,大碴子的顆粒比玉米顆粒要大,將玉米脫皮,每粒破碎三四份即成 。2、吃法不同:玉米吃時需燒開水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內,撒完后繼續攪勻,然后再燒開兩三次即可 。大碴子可以煮干飯和熬粥 。

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顆粒大小不同、吃法不同 。
1、顆粒大小不同:玉米成熟后可去皮也可不去 , 上磨子粉碎成小顆粒,大約是放在手里有沙粒感的大?。部贍コ珊芟傅拿娣圩?。大碴子的顆粒比玉米顆粒要大,將玉米脫皮,每粒破碎三四份即成 。
【大碴子和玉米有什么區別】2、吃法不同:玉米吃的時候燒開水,一手拿勺子 , 一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內,撒完后繼續攪勻,然后再燒開兩三次即可 。大碴子可以煮干飯和熬粥 , 把玉米加工成面,和好發酵后可做大餅子、窩窩頭、發糕等 。
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