板腱是哪個部位 _生活經驗

最佳答案：牛板腱位于牛肩胛骨外側，沿肩胛外側骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉組成。牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉或做成鹵味都很不錯。

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【板腱是哪個部位】牛板腱位于牛肩胛骨外側，沿肩胛外側骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉組成。
牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉或做成鹵味都很不錯。