最佳答案：香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鮑菇焯水后，入涼水浸泡備用 。綠豆面和小麥面粉混合 ， 活成光滑的面團，上面條機壓綠豆面條 。熱鍋涼油 ， 爆香蒜香 。放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇，炒香 。放西紅柿炒出紅油 。加鹽、蠔油調味 。炒好醬備用 ， 煮綠豆面條 。
文章插圖
原料：綠豆面、小麥面粉、西紅柿、香菇、木耳、杏鮑菇、大蒜、包菜、青菜、調和油、鹽、蠔油 。
第1步、香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鮑菇焯水后 ， 入涼水浸泡備用 。
文章插圖
第2步、綠豆面和小麥面粉混合，活成光滑的面團 ， 包保鮮膜餳面靜置，靜置好的面團上面條機壓綠豆面條 。
文章插圖
第3步、壓好的綠豆面條 。
文章插圖
第4步、熱鍋涼油，爆香蒜香 。
文章插圖
第5步、放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇，炒香 。
文章插圖
第6步、放西紅柿炒出紅油 。加鹽、蠔油調味 。
文章插圖
第7步、炒好的醬備用 。
文章插圖
第8步、煮綠豆面條 。
文章插圖
第9步、煮好的面撈出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的醬 。
【綠豆面條怎么做好吃】
文章插圖