最佳答案：芝麻粉保質期為12個月左右 。芝麻粉易受真菌及細菌污染，生成有害物質，另外芝麻粉含多元不飽和脂肪酸，如保存不當易氧化變質，故芝麻粉應密封存放在陰涼的地方 。芝麻粉適當食用對人的身體健康有益，雖然熱量較高但多吃也不會發胖 。
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【芝麻粉保質期多久】芝麻粉保質期為12個月左右 。芝麻粉易受真菌及細菌污染，生成有害物質 ， 另外芝麻粉含多元不飽和脂肪酸，如保存不當易氧化變質，故芝麻粉應密封存放在陰涼的地方 。芝麻粉適當食用對人的身體健康有益，雖然熱量較高但多吃也不會發胖 。每百克芝麻中含蛋白質21.9克、脂肪61.7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克 ， 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質 。