最佳答案：用料：湯圓、面包糠、雞蛋 。鍋中燒開水下入湯圓，湯圓飄起撈出 ， 放入冷水中過涼 。打入一個雞蛋倒入湯圓里攪拌均勻 。另一個雞蛋打入碗中打散備用 。裹上一層面包糠，再次沾一層雞蛋液，再裹一層面包糠 。油溫6成熱，下入湯圓1-2分鐘，變成金黃色馬上撈出裝盤即可 。

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用料：湯圓、面包糠、雞蛋 。
做法：
1、鍋中燒開水下入湯圓，湯圓飄起撈出，放入冷水中過涼 。

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2、打入一個雞蛋倒入湯圓里攪拌均勻 。另一個雞蛋打入碗中打散備用 。

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3、裹上一層面包糠 ， 再次沾一層雞蛋液，再裹一層面包糠 。

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4、油溫6成熱，下入湯圓1-2分鐘，變成金黃色馬上撈出裝盤即可 。

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【湯圓怎么炸不破】

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