最佳答案：巧克力過期了不可以吃 。巧克力過期后，氧化值會增高 ， 導致巧克力油脂氧化程度超標 ， 食用氧化值超標的食品，會引起身體不適 。存放巧克力的溫度為5-20度，復合型巧克力的存放溫度在8-18度，如果夏天室溫過高可以用保鮮袋密封放到冰箱里保存 。此外，切后的巧克力不可以直接放到冰箱里 ， 以免出現白霜 。
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【巧克力過期了可以吃嗎】巧克力過期了不可以吃 。巧克力過期后，氧化值會增高，導致巧克力油脂氧化程度超標 ， 食用氧化值超標的食品，會對引起身體不適 。存放巧克力的溫度為5-20度，復合型巧克力的存放溫度在8-18度，如果夏天室溫過高可以用保鮮袋密封放到冰箱里保存 。此外，切后的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出現白霜 。
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