南瓜饅頭怎么做 _生活經驗

最佳答案：準備食材：南瓜泥、酵母、普通面粉。南瓜去皮切塊放微波盒里蒸六七分鐘。倒出蒸出的水，裝到保鮮袋里，用搟面杖搟開壓碎。南瓜泥稍微晾涼，加入酵母粉攪拌均勻。再加入面粉和成稍硬的面團。放在溫暖處醒發2至2·5倍，手指沾面粉，插入面團，面團不回縮不塌陷。

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1、準備食材：南瓜泥、酵母、普通面粉。
2、南瓜去皮切塊放微波盒里蒸六七分鐘。

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3、倒出蒸出的水，裝到保鮮袋里，用搟面杖搟開壓碎。

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4、南瓜泥稍微晾涼，加入酵母粉攪拌均勻。

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5、再加入面粉和成稍硬的面團。

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6、放在溫暖處醒發2至2·5倍，手指沾面粉，插入面團，面團不回縮不塌陷。

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7、揉面排氣搟成細長的面皮，切成合適的面胚。

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8、放到蒸簾上開火1分鐘關火，利用水的余溫進行發酵20分左右。

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9、中火燒開，蒸13分鐘，關火悶3分鐘即可。
【南瓜饅頭怎么做】

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