【脫脂牛乳是什么意思】最佳答案：脫脂牛乳的意思是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使牛乳的脂肪含量降到0.5%以下 。這個數值還不到普通牛奶脂肪量的七分之一，而且這里的脫脂牛奶是相對于全脂奶而言的 ， 介于兩者之間的還有低脂牛奶 。全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶（半脫脂奶）含脂肪1.0～1.5% ， 全脫脂奶含脂肪≤0.5% 。

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脫脂牛乳就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使牛乳的脂肪含量降到0.5%以下，這個數值不到普通牛奶脂肪量的七分之一，這里的脫脂牛奶是相對于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶 。全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶（半脫脂奶）含脂肪1.0～1.5%，全脫脂奶含脂肪≤0.5% 。對于現代人來說，人們不僅靠牛奶來供應能量，往往偏重于牛奶所含的優質蛋白質，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脫脂牛奶 。

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