煮餃子要蓋蓋子還是開蓋 _生活經驗

【煮餃子要蓋蓋子還是開蓋】最佳答案：視情況而定。開始下入餃子時，撥動一下后，需蓋上蓋子。待煮開鍋時，就需打開蓋子，繼續煮餃子，直至餃子全熟。如果煮餃子全程都是蓋著蓋子的話，鍋里面的水分蒸發不出去，溫度過高，餃子皮很容易破。

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視情況而定。開始下入餃子時，撥動一下之后，需蓋上蓋子。待煮開鍋時，就需打開蓋子，繼續煮餃子，直至餃子全熟。如果煮餃子全程都是蓋著蓋子的話，鍋里面的水分蒸發不出去，溫度過高，餃子皮很容易破。