最佳答案：敦化市美食有米腸、打糕、土豆絲卷餅、灌湯包子、清花緣餃子、冷面等 。1、米腸：采用豬腸、大米、糯米、豬血、時蔬調味制成，營養豐富 ， 是延邊特色小吃 。2、打糕：將糯米熟后捶打而成，食用時切成塊，蘸上豆面、白糖、蜂蜜，筋道、味香 。
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敦化市美食有米腸、打糕、土豆絲卷餅、灌湯包子、清花緣餃子、冷面等 。
1、米腸：采用豬腸、大米、糯米、豬血、時蔬調味制成，營養豐富，是延邊特色小吃 。
2、打糕：將糯米熟后捶打而成 ， 食用時切成塊 ， 蘸上豆面、白糖、蜂蜜，筋道、味香 。
3、土豆絲卷餅：是東北常見的街頭小吃，提前備好餅和土豆絲，吃時現卷現賣，味道獨特 。
4、灌湯包子：以精粉燙面制皮坯，肋條肉為餡心 ， 鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味 ， 鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩 。
5、清花緣餃子：出自滿汗全席，清乾隆晚期，由宮廷伴駕御廚隨帝出巡時，取滿州蒸餃之本 ， 博采眾家之長，精工細作創造出冰花煎餃 。
【敦化市美食】6、冷面：馳名國內外的傳統民族食品，尤以蕎麥面冷面著稱，用牛肉湯、雞湯，面條細質韌、湯汁涼爽、酸辣適口 。