最佳答案：綠春縣美食有哈尼豆豉、綠春白旺、石蹦燉蛋、糯米粑粑、酸筍煮連殼螺螄、肉芽等 。1、哈尼豆豉：是一種獨特豆制食品 ， 豆多呈黑褐色，味美甘甜，開胃，其香馨濃且特別 。2、綠春白旺：用動物生鮮血加工的涼拌菜，其色鮮艷、鮮甜爽口、其味無窮 。
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綠春縣美食有哈尼豆豉、綠春白旺、石蹦燉蛋、糯米粑粑、酸筍煮連殼螺螄、肉芽等 。
1、哈尼豆豉：是一種獨特豆制食品，豆多呈黑褐色，味美甘甜 ， 開胃，其香馨濃且特別 。
2、綠春白旺：是用動物生鮮血加工的涼拌菜，其色鮮艷、鮮甜爽口、其味無窮 。
3、石蹦燉蛋：石蹦，又名抱手，是哈尼族的名菜，鮮美滋嫩可口，營養極好 。
4、糯米粑粑：用產于哈尼山鄉潔白如雪的優質糯米，用原始的木器或石器加工而成 。
5、酸筍煮連殼螺螄：聞之清香，食之有味且有豐富的營養價值 。
【綠春縣美食】6、肉芽：將肉配好調料后吊起 ， 任肉發臭生蛆，等蛆長大便會掉落到肉下掛著的兜中，或用棍敲擊臭肉，白蛆便紛紛墮落，拾之油炸或炭燒 ， 異香撲鼻，非常可口 。