最佳答案：瑪納斯縣美食有清燉羊肉、香酥羊腿、烤全羊、炒揪片子、酸奶等 。1、清燉羊肉：以羊肉、青蘿卜為主料燉制而成 ， 肉色白嫩、湯色清亮，最大限度保留了羊肉的鮮香 。2、香酥羊腿：選用羊前腿為主料 ， 輔以胡椒面、孜然粉、蔥頭等調料炸制而成，色澤焦黃、鮮香味美、油而不膩 。
【瑪納斯縣美食】
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瑪納斯縣美食有清燉羊肉、香酥羊腿、烤全羊、炒揪片子、酸奶等 。
1、清燉羊肉：以羊肉、青蘿卜為主料燉制而成，肉色白嫩、湯色清亮，最大限度保留羊肉的鮮香 。
2、香酥羊腿：選用羊前腿為主料，輔以胡椒面、孜然粉、蔥頭等調料炸制而成，色澤焦黃、鮮香味美、油而不膩 。
3、烤全羊：羊整羊去蹄及內臟，用面粉、鹽、雞蛋、姜黃等調成糊狀抹在羊身上，烤制1小時即成，外焦里嫩、鮮嫩多汁 。
4、炒揪片子：蝴蝶形面片煮熟過涼水備用，羊肉切薄片 ， 輔以辣椒、萵筍、菠菜炒至七成熟，加入煮好的面片翻炒均勻即可，面滑潤、肉香酥 。
5、酸奶：以新鮮牛奶或羊奶為原料 ，消毒后加入乳酸菌發酵兩天而成，可放適量白砂糖，攪勻后飲用 ， 酸中透甜、奶香四溢、風味獨特 。