最佳答案：花菜米是將花菜去梗后留下的花朵切碎，其外觀像米粒 ， 故叫花菜米 。花菜，又稱花椰菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物 ， 原產于地中海東部海岸 ， 約在19世紀初引進中國，是一種很受歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值 。
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【花菜米是什么】花菜米是外觀像米的花菜 。將花菜去梗后留下的花朵切碎，其外觀像米粒 ， 故被叫做花菜米 。花菜，又稱花椰菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，原產于地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值 。