【菱角菜是什么菜】最佳答案：菱角菜是芥菜 。芥菜是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，中國各地栽培，模式標本采自亞洲，多分布于中國長江以南各省，除高寒和干旱地區外 ， 在中國不存在分布邊界，東至沿海各省，西抵新疆維吾爾自治區 ， 南至海南省三亞市，北到黑龍江省漠河市，從長江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培 。
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菱角菜是芥菜 。芥菜是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較?。?邊緣有缺刻或鋸齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣 。總狀花序頂生，花后延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形 ， 種子球形 ， 紫褐色 。3-5月開花，5-6月結果 。中國各地栽培，模式標本采自亞洲，多分布于中國長江以南各省 ， 除高寒和干旱地區外，在中國不存在分布邊界，東至沿海各省，西抵新疆維吾爾自治區，南至海南省三亞市，北到黑龍江省漠河市，從長江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培 。