最佳答案：毛竹筍能吃 。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及多種維生素，可做成竹筍香菇湯、毛竹筍咸菜黃魚、醬汁春筍塊、梅菜燒春筍、油炒春筍、干貝煸春筍、八寶全筍等佳肴 。
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【毛竹筍能吃嗎】毛竹筍能吃 。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及多種維生素，可做成竹筍香菇湯、毛竹筍咸菜黃魚、醬汁春筍塊、梅菜燒春筍、油炒春筍、干貝煸春筍、八寶全筍等佳肴 。
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