最佳答案：準備食材：梅10斤、鹽2斤 。青梅洗干凈 ， 腌鹽，一斤梅二兩鹽，腌二天后把鹽水倒掉 ， 用清水洗一遍 ， 晾干 。晾干后，下糖，一斤梅八兩糖，下糖把苦水去掉，糖水不要 。腌糖腌兩天即可食用 。
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1、準備食材：梅10斤、鹽2斤 。
2、青梅洗干凈，腌鹽，一斤梅二兩鹽，腌二天后把鹽水倒掉，用清水洗一遍，晾干 。
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3、晾干后，下糖，一斤梅八兩糖，下糖把苦水去掉，糖水不要 。
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4、腌糖腌兩天即可食用 。
【脆梅怎么做】
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