最佳答案：螺螄粉起源于唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、水土不服、不思飲食、身體欠缺 ， 御醫不知所措 。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好 。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲 ， 剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，則廣為流傳下來 。
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【螺螄粉的由來】螺螄粉起源于唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，御醫不知所措 。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急 ， 不知如何是好 。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，則廣為流傳下來 。