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美國的檸檬酸鉀是中國的什么

生活經驗

【美國的檸檬酸鉀是中國的什么】

美國的檸檬酸鉀是中國的什么

文章插圖
美國的檸檬酸鉀是中國的檸檬酸鉀，是一種檸檬酸鹽，化學式為C6H5K3O7 ， 分子量306.39500，白色，略帶吸濕性結晶性粉末 。無臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼 。作穩定劑和pH緩沖劑等 。可用于各類食品，按生產需要適量使用 。食品添加劑檸檬酸鉀應由生產廠的技術部門進行檢驗 。生產廠應保證所有出廠的產品均符合本標準的要求 ， 每批出廠的產品都應附有質量合格證 ， 內容包括：生產廠名稱、產品名稱、批號、出廠日期、凈重、本標準編號等 。