椰子雞的姜是什么姜 _生活經驗

最佳答案：椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的姜片，但不能選用老姜，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可以當椰子雞調味料，味道不如老姜辛辣，但是也能夠去除腥味，吃起來口感也脆。

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【椰子雞的姜是什么姜】椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的姜片，但不能選用老姜，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可以當椰子雞調味料，味道不如老姜辛辣，但是也能夠去除腥味，吃起來口感也脆。