最佳答案:食醋中含有醋酸,是一種有機一元酸,為食醋主要成分 。現用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等,根據產地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之間,食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定 。

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【食醋中含有什么酸】食醋中含有醋酸,是一種有機一元酸 , 為食醋主要成分 。現用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等,根據產地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之間 , 食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定 。
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