鱸魚孔雀開屏怎么切 _生活經驗

最佳答案：準備一條鱸魚去內臟，去鱗，清洗干凈備用。將鱸魚切下頭和尾，從背部下刀切成片，沿著背脊下刀，切成均勻的小段，但要保持肚子部分不要切斷。把鱸魚在盤子上一片一片魚肉分開，排出孔雀開屏的造型，魚頭從下頜處劈開，不要斷，立于魚身，尾巴稍微處理挨著魚頭碼好即可。

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1、準備一條鱸魚去內臟，去鱗，清洗干凈備用。

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2、將鱸魚切下頭和尾，從背部下刀切成片，沿著背脊下刀，切成均勻的小段，但要保持肚子部分不要切斷。
【鱸魚孔雀開屏怎么切】

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3、把鱸魚在盤子上一片一片魚肉分開，排出孔雀開屏的造型，魚頭從下頜處劈開，不要斷，立于魚身，尾巴稍微處理挨著魚頭碼好即可。

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