【冷凍的紅蝦是熟的嗎】最佳答案：需看商品標簽而定 。部分紅蝦為北極蝦，該類蝦活著時便為紅色，因此冷凍的時候為生蝦 。而煮熟的蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固，蝦紅素會迅速分解出來，顏色很快變紅，因此冷凍的紅蝦也可能為熟的 。
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需看商品標簽而定 。部分紅蝦為北極蝦 ， 該類蝦活著時便為紅色，因此冷凍的時候為生蝦 。而煮熟的蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固 ， 蝦紅素會迅速分解出來，顏色很快變紅，因此冷凍的紅蝦也可能為熟的 。
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需看商品標簽而定 。部分紅蝦為北極蝦 ， 該類蝦活著時便為紅色，因此冷凍的時候為生蝦 。而煮熟的蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固 ， 蝦紅素會迅速分解出來，顏色很快變紅，因此冷凍的紅蝦也可能為熟的 。